料理を副業にした人の経費・節税

経費にできる代表例

• レシピ開発・撮影に使った食材費
• 調理器具（鍋、オーブン、ミキサー等）の購入費
• 食器・盛り付け用の小物
• 撮影用カメラ・照明・三脚
• 料理教室の会場費・場所代
• 食品衛生責任者などの資格取得費用

判断が難しいグレーゾーン

家族の食事に使った食材

レシピ開発で作った料理を家族と食べる場合、事業利用と私的利用の按分が必要です。 「撮影用に作った1品＝事業」「家族と食べた残り＝私的」のように、メモを残しておくと安心です。

自宅キッチンの光熱費

自宅で調理する場合、ガス・電気・水道の一部は経費に計上できます。 使用時間や面積比などの合理的な基準で按分しましょう（一般的には10〜30%程度に収める例が多い）。

節税のポイント

1. 少額減価償却資産の特例を使えば、青色申告者は1単位30万円未満の調理機器を一括経費化できます（年間合計300万円まで）。
2. 食材レシートは「日付・店舗・用途（試作／撮影／教室）」をメモしておくと税務調査時に強い。
3. 料理教室の集客SNSの広告費・素材購入費も忘れずに計上。

注意したいポイント

飲食物を提供する形態（ケータリング、菓子販売など）は食品衛生法の許可が必要なケースがあります。経費以前にまず営業形態の確認を。